PISCO SOUR
Esta maravillosa bebida se originó, en el virreinato del Perú,
por el siglo XVIII.
Como sabemos el pisco es nuestra bebida de bandera, ya que fue declarado
patrimonio cultural del Perú, hasta tiene su propio día, el "8 de febrero"
asi que digamos! EL PERÚ TIENE SU PISCO! QUE ES EL ÚNICO Y AUTÉNTICO"
PISCO SOUR Clásico hecho en casa (8 personas)
۞._ Ingredientes:
2 vasos de pisco
1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca
2 claras de huevo
el jugo de 4 limones
1 taza de hielo en cubitos
amargo de angostura y canela en polvo para decorar.
۞._Preparación:
Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente.
Ahora solo se resta disfrutar!
